Salade de riz et poulet à l'asiatique
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Quantité
4 portions
Durée totale
30 min
Coup de Pouce
2022-04-26T20:04:50Z
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Cuisson
10 min
Préparation
20 min
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Ingrédients
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PréparationPréparation du poulet
- Saler et poivrer les escalopes de poulet. Dans un grand poêlon, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Ajouter le poulet et cuire de 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce qu'il ait perdu sa teinte rosée à l'intérieur (le retourner à mi-cuisson). Couper en tranches et réserver.
- Entre-temps, dans un grand bol, mélanger les fèves germées, le riz, les champignons et le poivron. Ajouter le poulet réservé ainsi que la vinaigrette, et mélanger pour bien enrober les ingrédients. Parsemer des canneberges, des lanières de wonton et des oignons verts.
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