- Préparation 25 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
1. Au robot culinaire, mélanger les asperges, les épinards, l'avocat, l'ail, le parmesan, les pignons grillés et le jus de citron, jusqu'à ce que les asperges et les épinards soient finement hachés. Saler et poivrer. Verser l'huile d'olive en un mince filet, en mélangeant jusqu'à ce que le pesto ait la texture désirée.
2. Dans un grand bol, mettre les spaghettis et les crevettes. Ajouter environ 1 t (250 ml) du pesto d'asperges et mélanger pour bien enrober les ingrédients. Parsemer de copeaux de parmesan.
