Recette de salade de pâtes à la mexicaine Salade de pâtes à la mexicaine

  Photographe : Bruno Petrozza

Pour ajouter du croquant, on peut incorporer jusqu’à 1 t (250 ml) de croustilles de maïs émiettées à la salade de pâtes juste avant de servir. Le moyen idéal de passer un fond de sac!

  • Préparation 15 minutes
  • Cuisson 12 minutes
  • Portion(s) 6 portions

Ingrédients

Préparation

1. Dans une casserole d’eau bouillante, cuire les pâtes en suivant les instructions sur l’emballage. Égoutter. Ajouter l’huile d’olive et mélanger. Transvider dans un grand bol et ajouter les autres ingrédients de la salade.

2. Dans un bol, fouetter tous les ingrédients de la sauce et verser sur la salade. Saler et poivrer. Mélanger.

Valeurs nutritives Par portion (1/6 de la recette)

  • Fer 2,6 mg
  • Fibres 5 g
  • Sodium 750 mg
  • Sucres 6 g
  • Protéines 19 g
  • Calories 565
  • Total gras 34 g
  • Potassium 425 mg
  • Cholestérol 50 mg
  • Gras saturés 9 g
  • Total glucides 46 g
Partage X
Plats principaux

Salade de pâtes à la mexicaine

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