- Préparation 10 minutes
- Cuisson 12 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
1. Dans un wok, chauffer l'huile végétale à feu moyen-vif. Ajouter les oignons verts et cuire 1 minute. Ajouter les champignons, la carotte, l'ail et le gingembre. Cuire 4 minutes ou jusqu'à ce que les légumes aient ramolli. Ajouter le riz et cuire, en brassant, 5 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit bien chaud.
2. Pousser le riz sur le pourtour du wok pour dégager le centre et y verser les œufs. Cuire, en brassant, 2 minutes ou jusqu'à ce que les œufs soient crémeux. Mélanger les œufs avec le riz.
3. Ajouter la sauce soja, la sauce aux huîtres, la sauce sriracha, l'huile de sésame et les petits pois surgelés. Cuire, en brassant, 1 minute.
Valeurs nutritives Par portion
- Fibres 3 g
- Sodium 525 mg
- Protéines 14 g
- Calories 475
- Total gras 12 g
- Cholestérol 185 mg
- Gras saturés 3 g
- Total glucides 75 g
