Pas de friteuse à air? On peut réaliser cette recette dans une grande poêle ou un wok. On vous explique comment!
- Préparation 15 minutes
- Cuisson 10 minutes
- Portion(s) 6 portions
Ingrédients
Préparation
1. Huiler un contenant allant au four, assez grand pour contenir le riz frit, mais assez compact pour pouvoir être inséré dans le panier de la friteuse à air (un moule à gâteau par exemple.) Réserver. Préchauffer la friteuse à air à 375 °F (190 °C).
2. Dans un grand bol, combiner le riz, la viande, les légumes, l’huile de sésame et la sauce au chili doux. Bien mélanger pour séparer les grains de riz et répartir les ingrédients. Transvider dans le contenant, puis placer ce dernier dans le panier de la friteuse à air. Cuire 5 minutes, puis ajouter la sauce soya et verser les œufs battus sur le dessus. Bien mélanger. Cuire 5 minutes, mélanger et garnir d’oignons verts.
LE BON TRUC
Pour réaliser cette recette à la poêle ou un wok, chauffer d’abord l’huile à feu moyen-élevé et cuire les œufs de 2 à 3 minutes, en les brouillant. Tasser les œufs sur le côté et ajouter les autres ingrédients, avec un peu d'huile, au besoin. Mélanger et continuer à faire revenir en remuant souvent de 4 à 5 minutes.
Valeurs nutritives Par portion (1/6 de la recette)
- Fer 2,3 mg
- Fibres 2 g
- Sodium 500 mg
- Sucres 4 g
- Protéines 13 g
- Calories 255
- Total gras 8 g
- Potassium 250 mg
- Cholestérol 85 mg
- Gras saturés 2 g
- Total glucides 33 g
