Ragoût de bœuf à la grecque

Ingrédients

• 3 lb de cubes de boeuf à ragoût
• 7 petits oignons, coupés en quartiers
• 3 gousses d'ail hachées finement
• 1 boîte de tomate (28 oz/796 ml)
• 1/2 tasse de bouillon de boeuf
• 1 boîte 5 1/2 oz (156 ml) de pâte de tomates
• 2 cuillères à table de vinaigre de vin rouge
• 2 cuillères à thé d' origan séché
• 1/2 cuillère à thé de sel
• 1/2 cuillère à thé de poivre noir du moulin
• 1/2 tasse de farine
• 1/2 tasse d' eau
• 1 poivron vert haché
• 1/2 tasse de fromage féta émietté
• 2 cuillères à table de persil frais , haché