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- Préparation 10 minutes
- Cuisson 20 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
1. Dans une poêle antiadhésive, faire chauffer 1 c. à soupe (15 ml) d’huile d’olive à feu moyen. Ajouter les épinards, l’oignon, la poudre d’ail, l’origan et les flocons de piment séchés. Saler et poivrer. Faire cuire en remuant de 3 à 5 minutes ou jusqu’à ce que les épinards soient tombés. Réserver.
2. Répartir le fromage mozzarella sur 2 des tortillas. Ajouter les épinards et le féta émietté. Déposer les 2 tortillas restantes sur le dessus.
3. Dans une grande poêle, faire chauffer 1 c. à soupe d’huile (15 ml) à feu moyen. Faire cuire la première quésadilla de 3 à 4 minutes avant de la retourner à l’aide d’une spatule. Poursuivre la cuisson environ 3 minutes ou jusqu’à ce le fromage soit fondu et que la quésadilla soit bien dorée. Réserver au chaud. Répéter avec l’autre quésadilla. Servir avec du tzatziki, si désiré.
Valeurs nutritives Par portion
- Calories 350
- Total gras 20 g
- Gras saturés 6 g
- Cholestérol 20 mg
- Sodium 600 mg
- Potassium 270 mg
- Total glucides 31 g
- Fibres 3 g
- Sucres 1 g
- Protéines 11 g
- Fer 3,1 mg
