Servir avec des linguine et des poivrons sautés.
- Préparation 6 minutes
- Cuisson 12 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
1. Dans un grand poêlon, chauffer l'huile et le beurre à feu moyen-vif. Ajouter la moitié des escalopes et cuire de 2 à 3 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles aient perdu leur teinte rosée à l'intérieur. Cuire le reste des escalopes de la même façon. Déposer les escalopes sur une plaque de cuisson.2. Répartir la sauce tomate, le parmesan et le fromage mozzarella sur les escalopes. Saler et poivrer. Préchauffer le gril du four à intensité maximale et cuire de 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit doré.
Valeurs nutritives Par portion
- Fibres 1 g
- Sodium 705 mg
- Protéines 49 g
- Calories 335
- Total gras 13 g
- Cholestérol 130 mg
- Gras saturés 6 g
- Total glucides 4 g
