Un plat facile et réconfortant comme on les aime!
- Préparation 15 minutes
- Cuisson 25 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
Cette recette a été testée sur une plaque de cuisson standard de 9 x 12 po (23 x 30 cm).
1. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Dans un bol, mélanger l’huile, l’ail, les graines de fenouil, la mou- tarde, le jus de citron et le parmesan. Ajouter le chou-fleur, les morceaux de poulet et l’oignon vert. Bien remuer pour enrober de marinade.
2. Transférer les ingrédients sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, et faire cuire au centre du four pendant 15 minutes. Ajouter la mozzarella et poursuivre la cuisson de 10 à 15 minutes ou jusqu’à ce que le poulet et le chou-fleur commencent à dorer (terminer la cuisson sous le gril quelques minutes, si désiré). Garnir de noix de pin et d’aneth.
Valeurs nutritives Par portion
- Calories 620
- Total gras 36 g
- Gras saturés 14 g
- Cholestérol 150 mg
- Sodium 820 mg
- Potassium 865 mg
- Total glucides 17 g
- Fibres 7 g
- Sucres 6 g
- Protéines 57 g
- Fer 3,7 mg
