- Préparation 25 minutes
- Cuisson 30 minutes
- Total 55 minutes
- Portion(s) 6 portions
Ingrédients
Préparation
1. Dans un petit bol, à l’aide d’un fouet, mélanger l’huile, le sirop d’érable, la moutarde, le cari et le jus de citron. Saler et poivrer. Réserver.
2. Dans un grand plat de cuisson, déposer le chou frisé, les échalotes, les panais et le poulet. Verser la sauce au cari et bien mélanger.
3. Cuire au four préchauffé à 400 ºF (200 °C) pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que le poulet ait perdu sa teinte rosée à l'intérieur et que les panais soient tendres (remuer à la mi-cuisson).
Dans notre assiette
On sert ce plat avec du quinoa, du riz ou du couscous.
Valeurs nutritives Par portion
- Fibres 7 g
- Sodium 300 mg
- Protéines 23 g
- Calories 360
- Total gras 15 g
- Cholestérol 115 mg
- Gras saturés 3 g
- Total glucides 34 g
