Un plat rapide qui nous apporte chaleur et réconfort.
- Préparation 10 minutes
- Cuisson 20 minutes
- Portion(s) 6 portions
Ingrédients
Préparation
1. Dans une grande poêle, à feu moyen, faire chauffer l’huile, puis faire revenir les gnocchis en remuant occasionnellement de 7 à 10 minutes ou jusqu’à ce que les gnocchis soient bien dorés. Réserver au chaud dans une assiette. Ajouter la pancetta dans la poêle et faire revenir de 3 à 4 minutes ou jusqu’à ce qu’elle commence à dorer. Ajouter l’ail et les tomates cerises. Faire revenir de 2 à 3minutes de plus, jusqu’à ce que les tomates commencent à ramollir. Remettre les gnocchis dans la poêle, ajouter la crème et réchauffer les gnocchis en remuant délicatement pendant quelques minutes. Saupoudrer de pécorino (ou de parmesan). Garnir de sauge frite. Saler et poivrer.
Valeurs nutritives Par portion (1/6 de la recette, avec la sauge frite)
- Calories 515
- Total gras 22 g
- Gras saturés 8 g
- Cholestérol 40 mg
- Sodium 1000 mg
- Potassium 390 mg
- Total glucides 63 g
- Fibres 2 g
- Sucres 2 g
- Protéines 16 g
- Fer 1,7 mg
