Avec notre sauce érable et Dijon, c'est un vrai délice!
- Préparation 10 minutes
- Cuisson 20 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
1. Préchauffer le gril du four (broil). Tapisser une grande plaque de cuisson d’une feuille de papier parchemin. Y déposer les saucisses et les légumes. Verser l’huile et saupoudrer l’assaisonnement sur le dessus. Saler et poivrer, puis bien mélanger. Cuire 15 minutes sur la grille supérieure du four. Verser la moitié de la sauce érable et Dijon. Mélanger et remettre au four 3 minutes ou jusqu’à ce que les aliments soient bien dorés. Verser le reste de la sauce et mélanger. Couper les saucisses en 3 avant de servir.
SAUCE ÉRABLE ET DIJON
Dans un bol, mélanger 3 c. à soupe (45 ml) d’huile d’olive, 2 c. à soupe (30 ml) de vinaigre de cidre, 1 c. à soupe (15 ml) de moutarde de Dijon et 1 c. à soupe (15 ml) de sirop d’érable.
BON À SAVOIR
La courge musquée crue est très difficile à peler. Nul besoin de le faire lors de la préparation! Une fois cuite, la pelure se retire très facilement dans l’assiette.
Valeurs nutritives Par portion
- Calories 595
- Total gras 42 g
- Gras saturés 11 g
- Cholestérol 75 mg
- Sodium 950 mg
- Potassium 1265 mg
- Total glucides 33 g
- Fibres 9 g
- Sucres 11 g
- Protéines 21 g
- Fer 4,2 mg
