Simple et originale, cette recette de pommes de terre a tout pour plaire.
- Préparation 10 minutes
- Cuisson 1 heure & 15 minutes
- Portion(s) 6 portions
Ingrédients
Préparation
1. Couper les pommes de terre en fines tranches d’environ 1/8 po (3 mm), en arrêtant avant la base pour que les tranches restent attachées entre elles.
2. Déposer les pommes de terre sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Arroser de la moitié de l’huile et saupoudrer de l'origan. Saler et poivrer. Cuire 1 heure sur la grille centrale du four préchauffé à 400 °F (200 °C) (remuer à mi-cuisson).
3. Retirer la plaque du four. Couvrir les pommes de terre du fromage à la crème et du féta, puis disposer le kale, l’oignon et les tomates tout autour. Arroser du reste de l’huile. Remettre la plaque au four et poursuivre la cuisson 15 minutes ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres.
Le bon truc
Pour des pommes de terre en éventail réussies, on utilise une variété à chair ferme, comme la Chieftain.
Valeurs nutritives Par portion
- Calories 457
- Total gras 17 g
- Gras saturés 7 g
- Cholestérol 23 mg
- Sodium 417 mg
- Total glucides 63 g
- Fibres 11 g
- Protéines 13 g
