- Préparation 25 minutes
- Réfrigération 60 minutes
- Portion(s) 1 portion
Ingrédients
Préparation
1. Dans un bol, hacher finement les oeufs. Ajouter la mayonnaise, l'oignon vert, la moutarde, le cumin, le sel et le poivre et mélanger.
2. Beurrer le pain et étendre uniformément la garniture aux oeufs sur 8 des tranches de pain. Couvrir du reste des tranches de pain et presser légèrement. Mettre les sandwichs sur une plaque de cuisson et les couvrir d'un linge humide. Couvrir d'une pellicule de plastique en serrant bien et réfrigérer pendant 1 heure. (Vous pouvez préparer les sandwichs jusqu'à cette étape. Ils se conserveront jusqu'au lendemain au réfrigérateur.)
3. Si désiré, couper les croûtes des sandwichs. Couper chaque sandwich en quatre bâtonnets, carrés ou triangles.
Donne 32 sandwichs.
Valeurs nutritives par sandwich
- Fibres 1 g
- Sodium 122 mg
- Protéines 3 g
- Calories 79
- Total gras 5 g
- Cholestérol 60 mg
- Gras saturés 2 g
- Total glucides 7 g
