- Préparation 20 minutes
- Cuisson 20 minutes
- Portion(s) 6 portions
- Crédits : Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec
Ingrédients
Préparation
1. Faire suer les oignons dans le beurre. Singer avec la farine. Mouiller avec l'eau.2. Ajouter les pommes de terre et les palourdes. Amener à ébullition et laisser cuire pendant 15 à 20 minutes.
3. Verser dans une abaisse de pâte brisée de 22 cm (8 1/2 po) de diamètre. Couvrir avec une seconde abaisse de pâte. Faire une incision au centre de l'abaisse de couverture.
4. Cuire au four à 240°C (475°F) pendant 20 minutes.
