Tous les types de pain plat, même les pitas épais sans pochette pliés en deux, conviennent à ces sandwichs grillés. Si on utilise un gril à paninis, il faut omettre l'huile.
- Préparation 10 minutes
- Cuisson 16 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Coup de pouce, parution magazine mai 2006
Ingrédients
Préparation
1. Sur la moitié inférieure des petits pains, répartir le jambon, puis les artichauts. Garnir des feuilles de basilic et du fromage. Couvrir de la moitié supérieure des petits pains en pressant.
2. Dans un grand poêlon à fond cannelé ou à surface antiadhésive, chauffer l'huile à feu moyen. Ajouter les paninis et cuire, en les pressant de temps à autre avec une spatule, pendant environ 4 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants, et que le fromage ait fondu. Au moment de servir, couper les paninis en deux.
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Valeurs nutritives Par portion
Calories: 412/portion; Protéines: 26 g/portion;
Matières grasses: 17 g (8 g sat.)/portion;
Cholestérol: 49 mg/portion; Glucides: 37 g/portion;
Fibres: 3 g/portion; Sodium: 1 411 mg/portion;
