One-pot pasta à la dinde et aux haricots rouges

Ingrédients

Préparation

Dans un grand poêlon, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Ajouter l'oignon et l'ail, et cuire 3 minutes en brassant de temps à autre. Ajouter la dinde hachée, l'assaisonnement au chili, le cumin et l'origan, et cuire 5 minutes, en brassant et en défaisant la viande avec une cuillère de bois. Saler et poivrer.
Dans le poêlon, ajouter le bouillon, les tomates et la sauce tomate, et mélanger en raclant le fond avec une cuillère de bois. Porter à ébullition. Ajouter les pâtes, réduire le feu et laisser mijoter à découvert, en brassant souvent, 8 minutes ou jusqu'à ce que les pâtes soient al dente. Ajouter les haricots et le maïs, et mélanger. Couvrir et laisser mijoter 2 minutes.
Au moment de servir, parsemer des oignons verts et de coriandre, si désiré. Accompagner de quartiers de lime, si désiré.