- Préparation 20 minutes
- Cuisson 7 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
1. Dans un petit bol, à l'aide d'un fouet, mélanger le bouillon, la sauce aux huîtres, la fécule et l'huile de sésame. Réserver.
2. Dans un wok ou un grand poêlon, chauffer 1 c. à thé (5 ml) de l'huile végétale à feu moyen-vif. Ajouter les crevettes et cuire, en brassant, pendant 2 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient rosées. Mettre les crevettes dans une assiette.
3. Mettre les nouilles dans un grand bol à l'épreuve de la chaleur. Couvrir d'eau bouillante et laisser reposer de 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce qu'elles aient ramolli. Bien égoutter.
4. Entre-temps, chauffer le reste de l'huile végétale à feu moyen-vif dans le wok. Ajouter la carotte, les pois mange-tout, les champignons et l'ail, et cuire, en brassant, pendant 1 minute. Ajouter les bok choys et cuire, en brassant, pendant 1 minute ou jusqu'à ce qu'ils aient ramolli. Ajouter la sauce réservée, les crevettes et les nouilles égouttées, et cuire, en brassant, pendant 1 minute ou jusqu'à ce que la sauce ait épaissi.
Valeurs nutritives Par portion
- Fibres 3 g
- Sodium 646 mg
- Protéines 27 g
- Calories 361
- Total gras 7 g
- Cholestérol 132 mg
- Gras saturés 1 g
- Total glucides 46 g
