- Préparation 15 minutes
- Cuisson 12 minutes
- Portion(s) 8 portions
Ingrédients
Préparation
1. Au robot culinaire, en actionnant et en arrêtant l’appareil, mélanger le chorizo, la chapelure, le parmesan et le zeste de citron jusqu’à ce que le mélange ait la texture d’une chapelure grossière. Arroser du beurre fondu et mélanger pour bien humecter le mélange.
2. Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer les filets de poisson. À l’aide d’une cuillère, couvrir uniformément le poisson du mélange de chorizo en pressant pour le faire adhérer.
3. Cuire au four préchauffé à 400 °F (200 °C) de 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce que la garniture soit croustillante et que la chair du poisson se défasse facilement à la fourchette.
Valeurs nutritives Par portion
- Sodium 500 mg
- Protéines 27 g
- Calories 155
- Total gras 4 g
- Cholestérol 90 mg
- Gras saturés 2 g
- Total glucides 2 g
