Une façon facile de réinventer la lasagne, ce plat qui plait à tous.
- Préparation 15 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
1. Dans un grand poêlon, chauffer l’huile à feu moyen-vif. Ajouter le bœuf, l’oignon et la moitié de l’ail, et cuire en défaisant la viande à l’aide d'une cuillère de bois, environ 5 minutes ou jusqu’à ce qu’elle ait perdu sa teinte rosée. Parsemer de l’origan séché. Ajouter la courgette et poursuivre la cuisson 2 minutes. Ajouter le coulis de tomate et le sucre, et poursuivre la cuisson 1 minute. Ajouter les pâtes et mélanger. Verser la préparation dans 4 ramequins d’une capacité de 1 1/2 t (375 ml) chacun.
2. Dans un bol, mélanger la ricotta, le parmesan, le basilic, le jaune d’œuf et le reste de l’ail. Répartir le mélange au fromage sur la préparation de pâtes. Parsemer du fromage mozzarella. Déposer les ramequins sur une plaque de cuisson. Cuire au centre du four préchauffé à 400 °F (200 °C) 8 minutes. Terminer la cuisson sous le gril jusqu’à ce que le fromage soit bien doré. Laisser reposer à la température ambiante 5 minutes avant de servir.
Valeurs nutritives Par portion
- Calories 545
- Total gras 29 g
- Gras saturés 12 g
- Cholestérol 140 mg
- Sodium 1375 mg
- Total glucides 38 g
- Fibres 4 g
- Sucres 9 g
- Protéines 33 g
- Fer 4,5 mg
