1 tasse de cassonade 1 tasse de sirop de mais 1 c. à thé de vanille 3 oeufs battu 1/2 tasse de beurre Cuire à 410 pendant 10 minute, baisser le four a 375 pendant 30 minutes
- Préparation 10 minutes
- Cuisson 8 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Coup de pouce, parution magazine juin 2004.
Ingrédients
Préparation
1. Dans un petit bol, mélanger le thym, le romarin, l'origan, l'huile, les graines de fenouil, l'ail, le poivre et le sel. Avec les doigts, frotter chaque côté des médaillons d'agneau de cette préparation.2. Préparer une braise d'intensité moyenne-vive ou régler le barbecue au gaz à puissance moyenne-élevée. Mettre les médaillons d'agneau sur la grille huilée du barbecue. Fermer le couvercle et cuire pendant environ 8 minutes pour une viande mi-saignante ou jusqu'au degré de cuisson désiré (retourner les médaillons d'agneau une fois en cours de cuisson). Servir aussitôt.
Valeurs nutritives Par portion
Calories: 196/portion Protéines: 24 g/portion
Matières grasses: 10 g/portion
Glucides: 1 g/portion Fibres: traces/portion
