Des saveurs nouvelles pour un grand classique du barbecue.
- Préparation 15 minutes
- Cuisson 10 minutes
- Portion(s) 6 portions
Ingrédients
Préparation
1. Régler le barbecue à puissance moyenne. Dans un grand bol, mélanger les poivrons et les oignons avec l’huile pour bien les enrober. Sur une plaque à griller perforée, répartir les poivrons, les oignons et les saucisses. Mettre la plaque sur la grille du barbecue, fermer le couvercle et cuire de 8 à 10 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres et que les saucisses soient dorées (remuer les légumes et retourner les saucisses à mi-cuisson). Ajouter les pains pendant les 2 dernières minutes de cuisson.
2. Mettre une saucisse dans chaque pain. Garnir des poivrons, des oignons et de la sauce guacamole. Parsemer de coriandre et de piments marinés, si désiré.
Valeurs nutritives Par portion avec 1 c. à table (15 ml) de la sauce
- Fer 2,6 mg
- Fibres 3 g
- Sodium 525 mg
- Sucres 7 g
- Protéines 15 g
- Calories 460
- Total gras 28 g
- Potassium 405 mg
- Cholestérol 60 mg
- Gras saturés 9 g
- Total glucides 37 g
