- Préparation 50 minutes
- Cuisson 32 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
1. Dans un bol, à l'aide d'une fourchette, battre l'oeuf et l'eau. Ajouter l'agneau haché, la chapelure, l'oignon, le vinaigre de vin, la moutarde, le basilic, l'ail, le sel et le poivre et bien mélanger. Façonner la préparation en quatre pâtés.
2. Régler le barbecue au gaz à puissance moyenne. Mettre les pâtés sur la grille huilée du barbecue, fermer le couvercle et cuire pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils aient perdu leur teinte rosée à l'intérieur (les retourner à la mi-cuisson).
3. Si désiré, mettre les pains sur la grille du barbecue et cuire pendant 2 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Étendre la mayonnaise au poivron grillé à l'intérieur des pains et ajouter les pâtés d'agneau et quelques petites feuilles d'épinards.
Valeurs nutritives Par portion avec 2 c. à tab (30 ml) de mayonnaise
- Fibres 3 g
- Sodium 960 mg
- Protéines 31 g
- Calories 440
- Total gras 17 g
- Cholestérol 120 mg
- Gras saturés 5 g
- Total glucides 40 g
