On remplace la traditionnelle tranche de cheddar jaune par notre féta préféré.
- Préparation 15 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
1. Sur une surface de travail, tartiner les tranches de pain du beurre, d’un seul côté. Retourner les tranches de pain, le côté beurré vers le bas. Couvrir la moitié des tranches de pain des tranches de fromage, du chou frisé, des tranches d’oignon et de tomates. Tartiner le reste des tranches de pain de la tapenade, du côté non beurré, puis les déposer sur la garniture, le côté beurré vers le haut.
2. Chauffer un grand poêlon légèrement huilé à feu moyen. Y déposer les sandwichs, deux à la fois, et cuire de 6 à 8 minutes ou jusqu’à ce que le fromage commence à fondre et que le pain soit doré (à l’aide d’une spatule, presser légère- ment les sandwichs en cours de cuisson et les retourner délicatement à mi-cuisson). Couper les sandwichs en deux et servir aussitôt.
Le bon truc
Pour atténuer le côté piquant de l’oignon cru, on fait tremper les tranches dans un petit bol d’eau froide pendant 10 minutes. Puis on les égoutte et on les éponge à l’aide d’essuie-tout.
Valeurs nutritives Par portion
- Calories 605
- Total gras 40 g
- Gras saturés 18 g
- Cholestérol 105 mg
- Sodium 1690 mg
- Potassium 345 mg
- Total glucides 36 g
- Fibres 7 g
- Sucres 6 g
- Protéines 52 g
- Fer 3,8 mg
