Pour ce plat, on recommande d'utiliser du paprika hongrois.
- Préparation 10 minutes
- Cuisson 490 minutes
- Portion(s) 4 portions
- Crédits : Hors Série, Coup de pouce Cuisine à la mijoteuse
Ingrédients
Préparation
1. Mettre les oignons et l'ail dans la mijoteuse. Couvrir des cubes de boeuf.2. Dans un bol, mélanger 1 t (250 ml) de l'eau, la sauce chili, la cassonade, la sauce Worcestershire, le paprika, la marjolaine, la moutarde en poudre, le sel et le poivre, puis verser la préparation dans la mijoteuse. Couvrir et cuire à faible intensité de 8 à 10 heures.
3. Dans un bol, mélanger la farine et le reste de l'eau. Ajouter la préparation de farine dans la mijoteuse et mélanger. Couvrir et cuire à intensité élevée de 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce que la sauce ait épaissi.
Valeurs nutritives Par portion
Calories: 320/portion Protéines: 36 g/portion
Matières grasses: 11 g (4 g sat.)/portion
Cholestérol: 74 mg/portion Glucides: 18 g/portion
Fibres: 2 g/portion Sodium: 650 mg/portion
