- Préparation 10 minutes
- Cuisson 4 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
1. Étendre les filets de truite, la peau dessous, sur la grille d'une lèchefrite huilée. À l'aide d'un pinceau, les badigeonner de 1 cuillerée à table (15 ml) de l'huile et les parsemer du sel et du poivre. Cuire sous le gril préchauffé du four pendant environ 4 minutes ou jusqu'à ce que la chair du poisson soit opaque et se défasse facilement à la fourchette.2. Entre-temps, dans un bol, mélanger le jus de citron, le reste de l'huile, l'eau et l'oignon vert. Au moment de servir, napper le poisson de la préparation à l'oignon vert.
Valeurs nutritives Par portion
PAR PORTION:
Calories: 261/portion
Protéines: 29 g/portion
Matières grasses: 15 g/portion
Glucides: 1 g/portion
Fibres: traces
