- Préparation 10 minutes
- Cuisson 6 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
1. Éponger les filets de truite et les mettre sur une plaque de cuisson huilée. Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, la moutarde, le sel et le poivre. Étendre uniformément le mélange de moutarde sur les filets.2. Cuire sous le gril préchauffé du four, à environ 6 po (15 cm) de la source de chaleur, pendant environ 6 minutes ou jusqu'à ce que la chair de la truite se défasse facilement à la fourchette. Parsemer les filets de truite du persil et les servir avec des quartiers de citron.
Valeurs nutritives Par portion
Calories: 226/portion; Protéines: 29 g/portion;
Matières grasses: 11 g (3 g sat.)/portion;
Cholestérol: 82 mg/portion; Glucides: 1 g/portion;
Fibres: aucune; Sodium: 282 mg/portion;
