- Préparation 15 minutes
- Cuisson 10 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
1. Dans un plat, mélanger le persil, l'huile, le zeste et le jus de citron, le sel, les flocons de piment fort, si désiré, et l'ail. Éponger les filets de poisson à l'aide d'essuie-tout. Ajouter les filets de poisson au mélange de persil et les retourner pour bien les enrober.
2. Mettre les filets de poisson sur une plaque de cuisson huilée. Parsemer du mélange de persil qui reste dans le plat. Cuire au four préchauffé à 450ºF (230ºC) pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que la chair du poisson se défasse facilement à la fourchette.
Valeurs nutritives Par portion
- Fibres 0 g
- Sodium 434 mg
- Protéines 30 g
- Calories 229
- Total gras 11 g
- Cholestérol 78 mg
- Gras saturés 2 g
- Total glucides 1 g
