Filets de poisson à la cajun, salade de légumes chaude

Ingrédients

• vinaigrette à la moutarde
• 2 cuillères à table d' huile d'olive
• 1 cuillère à table de vinaigre de vin blanc
• 1 cuillère à thé de persil frais , haché finement
• 3/4 cuillères à thé de moutarde de Meaux ( moutarde à l'ancienne )
• 1 pincée de sel
• 1 pincée de poivre noir du moulin

• filet de poisson à la cajun
• 1 1/2 lb de filet de tilapia ou de poisson à chair blanche et ferme
• 2 cuillères à table de mayonnaise légère
• 1 cuillère à table de persil frais , haché finement
• 1 1/2 cuillère à thé d' assaisonnement à la cajun
• 1 citron coupé en quartier
• légume vapeur
• 2 carottes coupées en tranches
• 1 tasse de bouquets de brocoli
• 1 tasse de pois mange-tout
• 1/2 poivron rouge coupé en tranches