Côtelettes de porc à l'orange et aux amandes

Ingrédients

• 4 côtelettes de porc désossées
• 5 mL de thym séché
• 2 mL de sel
• 1 mL de poivre
• 15 mL d' huile végétale
• 250 mL de jus d'orange fraîchement pressé
• 155 mL (1/2 tasse + 2 c. à table) d' eau
• 1 orange pelée et coupée en tranche
• 1 pincée de cannelle moulue
• 30 mL de fécule de mais
• 60 mL d'amandes coupées en tranches , grillées