- Préparation 10 minutes
- Cuisson 10 minutes
- Total 20 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
1. Dans un petit bol, mélanger le miel, l’ail, le jus de lime et la moutarde de Dijon. Réserver.
2. Régler le barbecue à puissance moyenne-élevée. Saler et poivrer les côtelettes d’agneau. Mettre les côtelettes sur la grille huilée du barbecue, fermer le couvercle et cuire 6 minutes. Retourner les côtelettes et les badigeonner du mélange au miel réservé. Fermer le couvercle et poursuivre la cuisson de 2 à 4 minutes pour une viande rosée ou jusqu’au degré de cuisson désiré.
Valeurs nutritives Par portion
- Sodium 250 mg
- Protéines 38 g
- Calories 325
- Total gras 17 g
- Cholestérol 120 mg
- Gras saturés 6 g
- Total glucides 5 g
