- Préparation 15 minutes
- Cuisson 10 minutes
- Portion(s) 6 portions
Ingrédients
Préparation
1. Dans un grand poêlon, chauffer l'huile à feu vif. Ajouter l'oignon, l'ail, le poivron, l'assaisonnement au chili, le cumin et la sauce tabasco et cuire, en brassant, pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient dorés. Ajouter les haricots, le riz, le maïs et la salsa et cuire pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que la préparation soit chaude. Retirer le poêlon du feu. Ajouter la coriandre et mélanger.
2. Mettre la laitue et 1/2 t (125 ml) du mélange de haricots au centre de chaque tortilla. Garnir de 2 c. à tab. (30 ml) de sauce piquante au fromage. Replier la base et le haut de la tortilla sur la garniture et rouler.
Valeurs nutritives Par portion
- Fibres 7 g
- Sodium 670 mg
- Protéines 16 g
- Calories 385
- Total gras 15 g
- Cholestérol 30 mg
- Gras saturés 7 g
- Total glucides 46 g
