On adore son petit côté sucré et piquant!
- Préparation 15 minutes
- Cuisson 12 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Mayonnaise teriyaki et oignon mariné:
Burgers:
Préparation
Préparation de la mayonnaise et de l’oignon mariné
1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la mayonnaise teriyaki. Réserver. Dans un autre bol, mélanger l’oignon et le vinaigre. Réserver.
Préparation des burgers et assemblage
2. Régler le barbecue à puissance moyenne. Huiler la grille.
3. Diviser le bœuf haché en 4 galettes. Saler et poivrer. Faire griller les galettes de viande, à découvert, 4 minutes par côté ou jusqu’à une température interne de 150 °F (65 °C) pour une cuisson médium ou jusqu’à 160 °F (70 °C) pour des galettes bien cuites. Déposer une tranche de fromage sur chacune et réserver sur une assiette. Recouvrir de papier d’aluminium, sans serrer, et laisser reposer quelques minutes. Pendant ce temps, griller 2 minutes par côté les tranches de jambon et d’ananas ainsi que les pains divisés. Réserver.
4. Tartiner les pains de la mayonnaise teriyaki. Garnir des galettes, des tranches de jambon et d’ananas, ainsi que des oignons marinés et des feuilles de laitue.
Valeurs nutritives Par portion
- Calories 830
- Total gras 50 g
- Gras saturés 15 g
- Cholestérol 165 mg
- Sodium 1665 mg
- Potassium 770 mg
- Total glucides 42 g
- Fibres 2 g
- Sucres 18 g
- Protéines 53 g
- Fer 5,0 mg
