Boulettes de dindon au beurre

Ingrédients

Boulettes

Sauce

Préparation

1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Tapisser une plaque de cuisson d'une feuille de papier parchemin. Réserver.
2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients des boulettes. Saler et poivrer. Former 12 boulettes. Déposer sur la plaque et cuire au four 15 minutes.
3. Dans une poêle antiadhésive, chauffer le beurre à feu moyen-doux. Faire revenir l'oignon, l'ail et le gingembre pendant 1 minute. Ajouter les épices et faire revenir 1 minute de plus. Ajouter la crème, le bouillon et la sauce tomate. Mélanger. Porter à ébullition et laisser cuire en remuant souvent de 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que la sauce ait légèrement épaissi. Sortir les boulettes du four et les déposer dans la sauce. Laisser mijoter de 1 à 2 minutes. Garnir de la coriandre hachée et servir avec des pains naan, si désiré.