Un plat à saveur asiatique fait maison, quel bonheur!
- Préparation 15 minutes
- Cuisson 5 heures & 30 minutes
- Portion(s) 6 portions
Ingrédients
Sauce:
Bœuf au brocoli:
Préparation
Préparation de la sauce
1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la sauce, jusqu’à ce que la fécule soit bien délayée. Réserver.
Préparation du bœuf au brocoli
2. Défaire le brocoli en fleurettes. Réserver.
3. Déposer le bœuf dans la mijoteuse, puis ajouter la sauce. Poivrer, puis bien mélanger. Couvrir et cuire à faible intensité 5 heures. Ajouter le brocoli, mélanger. Couvrir et poursuivre la cuisson de 20 à 30 minutes (ou jusqu’à la cuisson désirée). Servir sur du riz, garni de graines de sésame, si désiré.
Valeurs nutritives Par portion (1/6 de la recette)
- Fer 3,2 mg
- Fibres 3 g
- Sodium 850 mg
- Sucres 12 g
- Protéines 35 g
- Calories 325
- Total gras 10 g
- Potassium 860 mg
- Cholestérol 80 mg
- Gras saturés 3 g
- Total glucides 24 g
