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Voici comment faire la recette virale d'œuf frit au fromage féta
Photographe : Adobe Stock
Si vous êtes un(e) habitué(e) des réseaux sociaux comme Instagram ou TikTok, vous avez sûrement vu passer la fameuse recette d'œuf frit au fromage féta!
Croyez-nous, il suffit d'une bouchée pour comprendre la raison de son succès! Découvrez ici comment réaliser la recette virale qui a récolté des millions de vues.
Après des recettes TikTok ultra populaires comme le smash burger tacos, le rouleau printanier-sushis au air fryer et les pâtes au fromage féta, voici une recette d'œufs frits prête en 5 minutes.
Ce plat est idéal pour les midis pressés ou même pour une collation rapide lors du petit creux d'après-midi.
@graceelkus 5-minute feta fried eggs: you’ll thank me next time you’re hangry 🍳 Inpired by Ali Slagle’s potato, egg, and cheese tacos 🧀 Heat small nonstick skillet over medium heat. Crumble in feta around perimeter. Crack egg into center; season w/ black pepper & red pepper flakes (no need to add salt, the feta is plenty salty) Cover pan and cook until white is set, yolk is still runny, and cheese is unbelievably crispy. Serve atop toast, w/ hash browns, or my personal fave: in a charred tortilla with avocado & lime. You can oil the skillet, esp. if you’re not using nonstick, but I find the cheese gets crispier w/o More tips on my IG @graceelkus #friedeggs #feta ♬ Midnight City - M83
Voici donc les étapes pour un parfait lunch sur le pouce:
- Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen. Émiettez le fromage féta dans le périmètre de la poêle, en évitant le milieu.
Note: Si votre poêle n'est pas antiadhésive, vous pouvez ajouter un peu d'huile avant d'y cuire vos ingrédients.
- Cassez l'œuf directement dans la poêle, au centre. Assaisonnez de poivre et de flocons de piment.
Note: On n'ajoute pas de sel, la féta est assez salée.
- Couvrir et cuire jusqu'à ce que le blanc d'œuf soit prêt. À cette étape, le jaune d'œuf est toujours coulant et le fromage est croustillant.
- Déposez sur une tranche de pain grillée ou sur un tortilla. Garnissez au préalable de morceaux d'avocat et de lime.
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