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Oubliez le beurre d'arachides, on ne jure plus que par le beurre de pistaches!
Photographe : via NutJar
Sur vos tartines ou dans votre smoothie, le beurre de pistaches va remplacer le beurre d'arachides.
Le beurre de pistaches est en passe de détrôner le beurre d’arachides dans nos cuisines!
Sa couleur vert vif et son goût unique en font un nouvel incontournable pour les amateurs de tartinades originales. Non seulement il est délicieux, mais il est aussi un allié santé riche en nutriments.
Le beurre de pistaches s'invite dans notre quotidien
L’année 2024 est celle de la pistache sous toutes ses formes: lait de pistache, barres chocolatées à la pistache, et maintenant, le beurre de pistaches! Rien de bien nouveau, puisqu'il a longtemps fait le bonheur des Italiens, mais voilà qu'avec sa couleur originale et sa texture onctueuse, il traverse l'océan. Il devient alors le chouchou des tartines et des smoothies. Que ce soit au déjeuner ou en collation, ce beurre réinvente nos habitudes alimentaires et se fait une place dans les garde-manger des foodies et des amateurs de nouveautés. La raison derrière cela? Ses bienfaits, qui peuvent totalement rivaliser avec ceux du beurre d'arachides.
Les bienfaits du beurre de pistaches
1. Riche en nutriments bénéfiques pour la santé
La pistache est une mine d'or en ce qui concerne les bienfaits pour la santé! Une noisette de beurre de pistaches étalée sur du pain grillé ou une cuillère à soupe ajoutée à un smoothie offrent une véritable portion de vitamines et de minéraux. Ce superaliment est particulièrement riche en potassium, en fer, en vitamine B6 et en magnésium. Le potassium et le magnésium sont connus pour soutenir la santé cardiaque, tandis que le fer et la vitamine B6 sont essentiels à la production de globules rouges.
2. Une source de protéines intéressante
Saviez-vous que les pistaches comptent parmi les noix les plus riches en protéines? Avec environ 6 grammes de protéines par portion de ¼ de tasse, elles aident à maintenir une sensation de satiété plus longtemps. Grâce aux graisses saines qu’elles contiennent, elles constituent également une option plus nutritive que des tartinades souvent riches en sucre, comme le Nutella. Le beurre de pistaches, c’est donc la collation gourmande mais saine par excellence!
3. Favorise la santé intestinale
Une portion de pistaches apporte environ 3 grammes de fibres, essentielles pour une bonne santé digestive. Les fibres jouent un rôle clé dans le maintien d’un transit régulier et contribuent à une digestion optimale. Consommer du beurre de pistaches peut vous aider à atteindre l’objectif recommandé de 30 grammes de fibres par jour.
Comment déguster le beurre de pistaches?
Le beurre de pistaches est parfait pour ajouter une touche gourmande et nourrissante à vos recettes préférées:
- Sur du pain grillé, pour un déjeuner coloré et riche en saveurs
- Sur une banane coupée en deux, pour une collation rapide et saine
- Dans des flocons d’avoine, pour un déjeuner crémeux et plein d’énergie
- Dans un smoothie, pour une texture veloutée et un supplément de protéines
Notre sélection de beurre de pistaches
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