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Nouvelle chronique: Manger Local
Photographe : Coup de pouce
Nutritionniste curieuse et gourmande, Julie parcourt le Québec à la rencontre des producteurs et des savoureux produits de nos régions.
Un volet de sa mission est de contribuer à tisser du lien entre les mangeurs et les gens passionnés et passionnants qui nous donnent accès à une alimentation de qualité et de proximité.
Dans son dernier ouvrage, Mangez local! publié aux Éditions de l’Homme, elle nous livre de précieux conseils pour devenir locavore et cuisiner au rythme des saisons.
Chaque mois, Julie nous fera découvrir un produit québécois du moment mis en vedette dans une recette 100 % locale.
