Nouvelles
IKEA dévoile une recette de boulettes spéciale pour l’Action de grâce
Photographe : IKEA
Même si le week-end de l’Action de grâce sera bien différent cette année, ce n’est certainement pas une raison pour déprimer. Surtout depuis que IKEA a dévoilé une recette de boulettes spéciale pour l’occasion.
Le géant suédois, qui avait partagé la recette secrète (ou presque) de ses fameuses boulettes durant le début de la pandémie, revient en force avec une autre recette à concocter avec ses boulettes.
Voici donc une recette de boulettes de viande à la sauce aux champignons crémeuse!
INGRÉDIENTS
- 1 kg de boulettes de viande KÖTTBULLAR (ou faites vos propres boulettes avec cette recette)
- 28 g de mélange ALLEMANSRÄTTEN pour la sauce crémeuse
- 200 g de carottes
- 200 g de betteraves
- 200 g de pommes de terre ou de patates douces
- 200 g de panais
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à thé de sel
- Poivre noir grossièrement moulu
- 200 g de champignons (p. ex., champignon de Cremini ou Chanterelle)
- 1 c. à soupe de beurre
- 50 ml de crème fouettée (pour la sauce à la crème) avec persil haché pour servir
ÉTAPE PAR ÉTAPE
- Préchauffer le four à 400 °F.
- Couper tous les légumes en gros morceaux. Placer les morceaux sur un plateau allant au four, verser un filet d’huile d’olive, saler et poivrer. Faire cuire environ 30 minutes.
- Préparer les boulettes de viande au four conformément aux instructions figurant sur l’emballage (ou utiliser vos boulettes de viande inspirées de la recette originale de IKEA).
- Nettoyer les champignons et les placer dans une poêle chaude et sèche. Faire frire jusqu’à ce que les champignons ne produisent plus de liquide. Baisser le feu et ajouter le beurre. Laisser les champignons frire doucement 3 à 4 minutes de plus.
- Préparer la sauce conformément aux instructions figurant sur l’emballage. Mélanger la sauce et les champignons.
- Servir les légumes et les boulettes de viande avec la sauce aux champignons et garnir de persil.
Bon appétit!
