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6 gourmandises à retrouver cette année dans les marchés de Noël
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C’est officiel: les marchés de Noël seront de retour cette année afin de mettre de la joie dans nos cœurs durant le temps des fêtes!
Sortie par excellence pour les festivités de Noël et du jour de l’An, c’est souvent l’occasion de faire des découvertes culinaires sucrées et salées, et le temps de choisir un cadeau gourmand à offrir à nos proches.
Voici 6 spécialités culinaires qu’on adore offrir ou recevoir durant le temps des fêtes à chercher dans les marchés de Noël cette année.
1. Le vin chaud
Le vin chaud est LA spécialité ultime qu’on adore retrouver dans les marchés de Noël durant le temps des fêtes. Comme son nom l’indique, cette boisson alcoolisée est composée principalement de vin, rouge de préférence, et d’épices. On peut y ajouter quelques fruits pour lui donner un petit goût sucré, comme des oranges, et un peu de cannelle.
À découvrir: Notre recette de vin chaud aux épices
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2. Les guimauves
À offrir en petit paquet, à ajouter dans son chocolat chaud ou à brûler autour d’un feu en s’mores, la guimauve est la sucrerie festive que petits et grands adorent retrouver durant le temps des fêtes! Pour ravir les enfants, vous pourrez souvent en retrouver dans les marchés en formes amusantes: petits rennes, bonhomme de neige, etc.
À découvrir: Notre recette de guimauves aux épices
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3. Les panettone (brioche fourrée)
Dessert italien par excellence, le panettone est un classique du temps des fêtes qu'on apprend à connaître de mieux en mieux au Québec. Lorsque Noël arrive, on peut en retrouver dans la plupart des supermarchés d’alimentation, mais aussi dans les marchés de Noël. C’est souvent l’occasion de découvrir de petits artisans qui proposent différentes combinaisons de saveurs, en passant par la brioche traditionnelle aux petits fruits, au chocolat, ou même au rhum.
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4. Les charcuteries
Un classique lorsqu’on pense recevoir durant le temps des fêtes: servir un bon plateau de charcuteries (et de fromages)! Vous pourrez très certainement retrouver plusieurs producteurs locaux passionnés dans les marchés de Noël cette année, discuter avec eux, et pourquoi pas repartir avec de bonnes charcuteries locales à ajouter dans votre menu des fêtes, ou en prévision d'une soirée raclette!
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5. Les petits biscuits en pain d’épices
Ah, la délicieuse odeur des biscuits au pain d'épices qui cuisent tranquillement au four... Quel arôme empreint de la magie de Noël! Même s'il est assez simple d’en cuisiner à la maison et de s’amuser à les décorer d’un joli glaçage festif, il est également possible d’en retrouver dans les marchés de Noël.
Que vous préfériez les déguster à la mélasse, à la cannelle, au gingembre, à l’orange, au chocolat ou autres, vous trouverez très certainement des petits biscuits qui combleront vos envies de «sucré» du temps des fêtes! C’est aussi un joli cadeau gourmand à offrir!
À découvrir: Notre recette de biscuits aux épices de Noël
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6. Les marrons chauds
Qu'ils soient glacés ou chauds, les marrons sont une bonne base pour plusieurs recettes, mais en hiver, on adore les consommer chauds, ou plutôt grillés autour du feu! Vous n'en avez jamais goûté? Cette année est peut-être votre chance d'essayer enfin!
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