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10 restaurants où déguster du crabe des neiges
Photographe : Adobe Stock
Comme à chaque printemps, la fièvre du crabe des neiges s'empare des Québécois!
Ce crustacé est également bien apprécié des restaurateurs qui l’intègrent à leur menu dès que la neige disparaît.
Voici donc 10 restos de Montréal et d'ailleurs où commander du crabe des neiges pour profiter pleinement de cette saison gourmande:
MONTRÉAL
1. Pincette Bar à Homard
Spécialisé en plats de homard, ce restaurant du Vieux-Montréal propose un club sandwich au crabe des neiges, un mac & cheese au homard et crabe des neiges ainsi qu'une poutine combinant homard et crabe des neiges. De nombreuses autres recettes de homard sont aussi à découvrir!
- 94, rue Saint-Paul E, Montréal
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2. Seau de crabe
Envie de vous régaler d'une généreuse quantité de crabe? C'est possible dans ce restaurant tout près de Montréal qui propose des seaux contenant 2 livres de crabe, le tout servi avec deux accompagnements au choix. Une bavette pour vous protéger est même incluse avec le repas. On ne peut pas demander mieux!
- Laval, Pointe-Claire et Missisauga
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3. Lucille’s Oyster Dive
Lucille’s Oyster Dive est l’un des endroits par excellence lorsque vient le temps de manger des produits de la mer. Il est possible de commander un crabe des neiges cuit entier ou un demi. Vous pouvez aller le chercher à la succursale de Monkland ou encore vous le faire livrer selon l’endroit où vous habitez.
- 5669, av de Monkland, Montréal
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4. Garde Manger
Les fruits de mer sont à l'honneur au restaurant du chef Chuck Hughes. Sur le menu, vous trouverez un crabe des neiges du Québec servi avec de la crème fraîche, des échalotes françaises, de l'aneth et du zeste de citron. Frais, savoureux et mémorable!
- 408, rue Saint-François-Xavier, Montréal
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5. Épicerie Conserva
L’épicerie fine promet du crabe des neiges tous les vendredis et samedis jusqu’à la fin de la saison! Ce dernier est cuit et déjà en sections; il ne vous reste plus qu’à le savourer à la maison! Attention toutefois, les quantités sont limitées chaque semaine!
- 6604, rue Saint-Hubert, Montréal
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6. Joséphine
Ce bistro convivial à souhait du Plateau Mont-Royal propose un gourmand plateau de fruits de mer composé d'huîtres, de crevettes, de pétoncles, de bourgots, de couteaux de mer et de gravlax de saumon auquel il est possible d'ajouter du crabe des neiges (on vote oui!).
- 4007, rue Saint-Denis, Montréal
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7. Joe Beef
Proposant un menu toujours bien gourmand de l'entrée au dessert, le Joe Beef n'a définitivement plus besoin de présentation. Bonne nouvelle, l'établissement a mentionné sur ses réseaux sociaux le début de la saison du crabe des neiges; on peut donc imaginer que le crustacé aura une place de choix parmi ses savoureux plats. À suivre!
- 2491, rue Notre Dame O, Montréal
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AILLEURS AU QUÉBEC
8. La Gaspésienne 51
Pour du crabe des neiges dans la région de Québec, c'est à La Gaspésienne 51 que ça se passe! Le restaurant propose sur son menu plusieurs façons de déguster le crabe des neiges en saison: en coquille Saint-Jacques, en poutine, en guédille ou même en assiette du pêcheur.
- 1626, chemin St-Louis, Québec
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9. Restaurant Auguste
Du côté de Sherbrooke, c'est au restaurant Auguste qu'on retrouve de savoureux crab cakes avec le crabe des neiges. Accompagnés d'une savoureuse mayonnaise épicée, ils sont bons à s'en lécher les doigts! Choisissez la table d'hôte pour un repas du soir incluant entrée, plat et dessert de pâtissier ou café de party.
- 82, rue Wellington Nord, Sherbrooke
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10. Jjacques
Pour une avalanche de fruits de mer frais et délicieux à souhait, c'est au Jjacques dans le Vieux-Québec qu'il faut vous donner rendez-vous. Au menu: une décadente tour de fruits de mer dont vous pouvez décliner les étages selon vos envies. Crabes des neiges, couteaux de mer, homards, pétoncles, pieuvres, huîtres, palourdes, moules et crevettes composent les choix disponibles.
- 341, rue Notre-Dame-Des-Anges, Québec
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