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10 plats les plus recherchés sur Google en 2021
Photographe : Adobe Stock
La fin de 2021 approche, et Google a récemment dévoilé les plus grandes tendances de recherche au Québec cette année.
Sans surprise, les recettes ont également leur place dans ce palmarès. Le mot d’ordre de l’année? Réconfort!
Voici donc les 10 plats les plus recherchés de l’année... et une recette Coup de pouce à essayer pour chacun d’entre eux!
- Rôti de palette
- Osso buco
- Recette avec des aubergines
- Pâte à pizza
- Recette avec du bœuf haché
- Bœuf bourguignon
- Crème de poireaux
- Filet de porc à la mijoteuse
- Tartare de bœuf
- Omelette style cabane à sucre
1. Rôti de bœuf, sauce au vin rouge
© Jodi Pudge
Cette recette de mijoté se prépare avec un rôti de palette ou un rôti de côtes croisées, au goût. Une cuisson longue vous donnera une viande qui se défait à la fourchette et fond littéralement dans la bouche!
Découvrez d’autres recettes de mijotés et braisés pour vos soupers d’hiver.
2. Osso buco à la milanaise
© iStock
Un classique italien réconfortant! Longuement mijotés dans une sauce aux tomates et aux légumes, les jarrets de veau fondent sous la dent.
Découvrez d’autres recettes d’osso buco.
3. Aubergines à la parmigiana
© Unsplash | FotoInToscana by Moira e Raffaella
Ce plat typiquement italien est souvent encore meilleur le lendemain, on en prend note! On s’assure bien entendu d’avoir du bon pain frais pour savourer toute la sauce.
Découvrez d’autres recettes pour cuisiner l’aubergine.
4. Pâte à pizza facile
© Shutterstock
La clé du succès de votre pizza maison réside dans la pâte. Qu’on la préfère bien croquante ou plus moelleuse, l’important est de bien laisser lever la pâte. Psitt! Cette recette se congèle très bien, alors on fait des provisions.
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5. Boulettes de bœuf au gingembre et nouilles soba aux pois mange-tout
© Maya Visnyei
Véritable pilier de la cuisine traditionnelle québécoise, le bœuf haché reste encore un classique dans nos cuisines. Mille fois réinventé, on l’aime pour son côté pratique et économique. Et qui dit bœuf haché dit boulettes. En plus d’être faciles à faire, elles se congèlent très bien, alors on peut faire des réserves.
Découvrez des recettes pour cuisiner le bœuf haché.
6. Bœuf bourguignon classique
© Shutterstock
Goûteux et réconfortant! Voilà les raisons qui font que ce plat demeure parmi les préférés des Québécois année après année. On l’aime beaucoup quand il s’agit de recevoir, car il se prépare très bien à l’avance.
7. Crème de poireaux
© Shutterstock
On adore les poireaux à toutes les sauces, mais une belle façon de retrouver la saveur de ce légume automnal, c’est en le cuisinant en potage. On l’aime bien crémeux et garni de croûtons maison.
Découvrez des recettes pour déguster le poireau.
8. Porc effiloché à la mijoteuse
© Shutterstock
Archisimple à préparer, le porc effiloché sert de base à une foule de repas de semaine rapides et délicieux.
Découvrez des recettes pour cuisiner un filet de porc autrement.
9. Tartare de bœuf à la fleur d’ail et au parmesan
© Tango Photographie
Qui a dit qu’on pouvait seulement manger du tartare au restaurant? Pas nous! Prêt en quelques minutes, il est savoureux et facile à préparer. Pour s’assurer de la fraîcheur absolue lors du choix de la viande, on indique à notre boucher qu’on désire en faire un tartare.
10. Omelette soufflée aux épinards et au féta
© Jeff Coulson
On adore l’omelette soufflée pour sa texture et sa légèreté. Celle-ci, aux épinards et au féta, ravira vos convives à coup sûr.
Découvrez des recettes d’omelettes pour un brunch à la maison.
