Idées repas

8 août 2024

19 recettes pour savourer les tomates fraîches

Par Coup de Pouce

Tomates de champs, cerises, italiennes, ancestrales: on les aime toutes! Les champs (et jardins) du Québec regorgent de ce fruit rouge dont on raffole tant. On profite de sa fraîcheur pour l'ajouter à nos meilleures recettes estivales!

Medley de tomates avec vinaigrette au parmesan, basilic et câpres

Le plat d'accompagnement de rêve pour tous les amateurs de tomates!

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Salade de pêches, tomates, cerises et burrata

Des pêches et des tomates en saison? Un pur délice!

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Salade de tomates ancestrales et féta croustillant

Un véritable délice, cette salade nous permet de profiter des bonnes tomates du Québec.

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Tartines à la ricotta et aux tomates cerises

On amène le traditionnel sandwich aux tomates à un tout autre niveau!

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Sauté de dinde hachée, courgettes, tomates et épinards

Un repas coloré vite fait, bien fait.

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Salsa de tomates et de cerises de terre

On sert cette salsa colorée à l’apéro, avec des croustilles de maïs, ou en garniture de poisson ou de poulet grillé.

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Panzanella aux courgettes grillées et aux tomates

Une bonne façon d'utiliser du pain un peu sec.

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Pico de gallo

Un savoureux mélange de tomates, d'oignons et de piments pour garnir vos tacos et plats de nachos.

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Bols véganes tofu et quinoa

On prend soin de choisir le tofu extra ferme pour qu'il soit bien croustillant!

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Tartines grillées façon caprese

Quand on combine la salade caprese avec du bon pain bien moelleux, on obtient un pur délice!

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Gnocchis aux tomates cerises et à la burrata

Pas besoin d'eau bouillante pour cuire les gnocchis. On les cuit à la poêle, avec un peu d'huile, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

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