13 recettes d'inspiration mexicaine
Coup de Pouce
Adeptes de plats goûteux et relevés, la cuisine mexicaine est pour vous! Découvrez-la à l’aide de ces 13 délicieux plats.
1- Soupe mexicaine aux haricots noirs
Une soupe santé, végé et consistante.
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2- Riz à la mexicaine
Pour ensoleiller les soirs de semaine et gagner du temps, on opte pour ce plat à base de riz, facile à préparer.
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3- Enchiladas au boeuf effiloché haricots noirs
Quand vient le moment de servir, on garnit les enchiladas de tranches d'avocat et de crème sure.
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4- Grilled cheese à la mexicaine
Une délicieuse version mexicaine de notre grilled cheese adoré!
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5- Tacos au poulet
On peut garnir ces tacos avec les légumes qu’on a sous la main (laitue, tomates, avocats, radis, piments forts marinés, etc.). On en profite pour passer nos restes!
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6- Bols-repas à la tex-mex
Un bon truc: On arrose les tranches d’avocat d’un peu de jus de lime. En plus de les empêcher de noircir, la lime rehausse leur goût!
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7- Crevettes cocktail à la mexicaine
Une petite bouchée parfaite pour les apéros d’été!
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8- Churros au dulce de leche
Pas besoin de voyager jusqu'au Mexique pour déguster ces beignets allongés!
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9- Tacos au poisson, salsa à la mangue et à l'avocat
On accompagnera ces tacos de quartiers de lime. Pour donner plus de piquant à la salsa, on peut ajouter 1 ou 2 traits de sauce tabasco.
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10- Mini-pains de viande à la mexicaine
Une version réinventée du pain de viande traditionnel, en version mini!
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11- Poulet en sauce mole et oignons marinés
Un des piliers de la cuisine mexicaine, la sauce mole est faite à base de piment et de chocolat, ce qui lui donne un goût unique.
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12- Pitas à la mexicaine
On n’hésite pas à doubler la préparation pour les lunchs de la semaine!
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13- Tacos au boeuf haché, salsa au maïs
Pour gagner du temps, on prépare la garniture à l'avance et on réchauffe les tortillas au four le moment venu.
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