10 recettes aux fraises qui ne sont pas des desserts
Coup de Pouce
Sucrée et délicieuse, la fraise du Québec est, on le sait, très populaire dans les desserts. Par contre, sa saveur peut être tout aussi intéressante en entrée ou dans notre plat principal. Pour vous convaincre, voici 10 recettes!
1- Gaspacho de fraises et de légumes grillés
Une variante rafraîchissante du gaspacho classique aux tomates.
Voir la recette2- Salade aux fraises et au sarrasin
Le sarrasin est une bonne source de protéine, ce qui rend cette salade d'autant plus nutritive.
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3- Tacos de crevettes grillées, salsa fraises-cantaloup
Cette salsa peut aussi être dégustée avec des croustilles de maïs. N'hésitez pas à doubler la recette!
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4- Salade verte à la salsa aux fraises
On adore le mélange des saveurs sucrées et piquantes de cette recette!
Voir la recette5- Côtelettes de porc panées, salsa fraises et avocat
Si la saveur du jalapeño est trop intense pour vous, remplacez-le par un petit poivron doux.
Voir la recette6- Salade d'été aux fraises et aux pois gourmands
Aussi appelé pois mange-tout, le pois gourmand est reconnu pour sa saveur légèrement sucrée et sa texture croquante.
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7- Salade de kale au poulet, vinaigrette à la rhubarbe
Pour une version végétarienne de cette salade, remplacez le poulet par la légumineuse de votre choix.
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8- Paninis aux fraises et au fromage à la crème
Une version estivale du classique «grilled-cheese»
Voir la recette9- Brie fondant aux fraises et au vinaigre balsamique
Impossible de résister à ce délice sucré-salé! À servir en entrée ou après le repas!
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10- Salade-repas au saumon grillé et aux fraises
Une belle façon de cuisiner les restants de poisson du souper de la veille.
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