Idées repas
10 recettes de desserts antidéprimes pour l'hiver
Photographe : Photo de NordWood Themes sur Unsplash
Ne vous laissez pas atteindre par la dépression saisonnière grâce à ces recettes de desserts.
En hiver, le moral peut vite flancher entre le froid, le manque de lumière et la routine. Préparer des desserts antidéprimes est une manière gourmande de se faire du bien tout en se réchauffant le cœur.
Le chocolat noir, riche en magnésium, est un allié incontournable contre le stress, tout comme les fruits frais et secs qui regorgent de vitamines et d’antioxydants. Les épices comme la cannelle, la vanille ou le gingembre apportent réconfort et saveurs chaleureuses. On mise aussi sur des ingrédients doux et onctueux, comme le miel, les bonbons ou le lait de coco, pour chasser la grisaille avec un peu de douceur. L’idée: allier plaisir et bien-être dans chaque bouchée!
1. Muffins aux framboises et au citron
Pour que vos muffins soient encore plus appétissants, parsemez-les de flocons d'avoine à cuisson rapide avant de les faire cuire.
- Cuisson: 20 minutes
- Portion(s): 12 portions
- Voir la recette: Muffins aux framboises et au citron
2. Profiteroles aux canneberges et au fromage à la crème
Gourmand et rafraîchissant!
- Préparation: 1 heure & 15 minutes
- Cuisson: 40 minutes
- Réfrigération et repos: 2 heures & 25 minutes
- Total: 4 heures & 20 minutes
- Portion(s): 10 portions
- Voir la recette: Profiteroles aux canneberges et au fromage à la crème
3. Gâteau-mousse au chocolat et aux noisettes
Mieux qu'une mousse au chocolat? Un gâteau-mousse au chocolat!
- Préparation: 1 heure & 15 minutes
- Cuisson: 2 heures & 46 minutes
- Réfrigération et repos: 3 heures & 50 minutes
- Total: 7 heures & 51 minutes
- Portion(s): 18 portions
- Voir la recette: Gâteau-mousse au chocolat et aux noisettes
4. S'mores familial
Nul besoin de faire du camping pour déguster des S'mores!
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 10 minutes
- Portion(s): 6 portions
- Voir la recette: S'mores familial
5. Truffes à la pâte de biscuits
Une gourmandise qui nous remonte immédiatement le moral!
- Préparation: 40 minutes
- Cuisson: 5 minutes
- Total: 45 minutes
- Portion(s): 60 portions
- Voir la recette: Truffes à la pâte de biscuits
6. Bouchées au chocolat, à la guimauve et aux fraises
Inspirée des fameux Whippet, une petite douceur qui fera plaisir aux grands et aux petits!
- Préparation: 35 minutes
- Cuisson: 17 minutes
- Portion(s): 48 portions
- Voir la recette: Bouchées au chocolat, à la guimauve et aux fraises
7. Écorces au chocolat, au caramel et aux biscuits graham
Une gourmandise rapide à préparer.
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 10 minutes
- Portion(s): 1 portion
- Voir la recette: Écorces au chocolat, au caramel et aux biscuits graham
8. Sundae Forêt-Noire
Un délice givré qui plaît aux petits comme aux grands.
- Préparation: 40 minutes
- Cuisson: 18 minutes
- Portion(s): 6 portions
- Voir la recette: Sundae Forêt-Noire
9. Petits gâteaux-brownies décadents
Difficile de résister à ce petit gâteau moelleux et fondant!
- Préparation: 30 minutes
- Cuisson: 22 minutes
- Portion(s): 6 portions
- Voir la recette: Petits gâteaux-brownies décadents
10. Gâteau de crêpes au chocolat et à l’orange
Une nouvelle manière de faire des crêpes.
- Préparation: 1 heure
- Cuisson: 40 minutes
- Réfrigération et repos: 6 heures & 20 minutes
- Total: 8 heures
- Portion(s): 16 portions
- Voir la recette: Gâteau de crêpes au chocolat et à l’orange
