Tranches d'aubergine grillées
(0)
Quantité
4 portions
Durée totale
10 min
Coup de Pouce
2008-05-22T04:00:00Z
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Cuisson
10 min
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Ingrédients
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Préparation
- Couper l'aubergine en tranches de 1/2 po (1 cm) d'épaisseur.
- Dans un bol, mélanger l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, l'origan, le sel et le poivre. Badigeonner les tranches d'aubergine de la moitié du mélange de vinaigre balsamique.
- Régler le barbecue au gaz à puissance moyenne. Mettre les tranches d'aubergine sur la grille huilée du barbecue et fermer le couvercle. Cuire pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les tranches d'aubergine soient tendres (les retourner à la mi-cuisson et les badigeonner du reste du mélange de vinaigre balsamique).
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