Forums English + Fin de session Ma boîte de recettes Mon profil Accueil > Recherche de recettes >Coupes au crabe et au fromage Coupes au crabe et au fromage Cote moyenne accordée par les utilisateurs : -------------------------------------------------------------------------------- Évaluez cette recette Information Alimentaire Par Portion = 1 coupe au crabe et au fromage (36 g) Calories 70 Matières grasses 3.5 g Matières grasses saturées 1.5 g Cholestérol 15 mg Sodium 220 mg Glucides 6 g Fibres alimentaires 0 g Sucres 0 g Protéines 2 g Vitamine A 0 %VQ Vitamine C 0 %VQ Calcium 2 %VQ Fer 4 %VQ Valeurs pour le diabète 1 coupe au crabe et au fromage (36 g) = 1/2 glucides + 1/2 Matières grasses Préparation : 20 min Prêt en : 40 min Portions : 12 -------------------------------------------------------------------------------- 1 boîte (170 g) de chair de crabe, égouttée et émiettée -------------------------------------------------------------------------------- 125 g (la moitié d'une brique de 250 g) de tartinade de fromage à la crème PHILADELPHIA léger en brique, ramollie -------------------------------------------------------------------------------- 1/4 tasse d' oignons verts en rondelles minces -------------------------------------------------------------------------------- 1/4 tasse de sauce MIRACLE WHIP CALORIE-WISE -------------------------------------------------------------------------------- 12 carrés de pâte à won tons -------------------------------------------------------------------------------- CHAUFFER le four à 350 ºF. Mélanger la chair de crabe avec la tartinade au fromage, les oignons verts et la sauce Miracle Whip. VAPORISER d'enduit à cuisson les 12 alvéoles d'un moule à muffins. Déposer délicatement un carré de pâte à won tons dans chaque alvéole en laissant dépasser la pâte. Remplir d'une quantité égale de mélange au crabe. CUIRE au four de 18 à 20 min ou jusqu'à ce que les bords des coupes soient dorés et la garniture, bien chaude. Servir les coupes chaudes. Garnir si désiré de rondelles d'oignons verts. Comment réinventer Nous avons transformé un amuse-gueule populaire en remplaçant le fromage à la crème et la mayonnaise ordinaires par de la tartinade de fromage à la crème Philadelphia Léger et de la sauce Miracle Whip Calorie-Wise. Puisque ces amuse-gueule savoureux sont cuits au four, ils se préparent aussi plus vite et vous permettent de passer plus de temps avec vos invités. Notre version au four contient, par portion, 65 calories et 5 g de matières grasses de moins que les traditionnels won tons frits au crabe et au fromage. Mini-coupes au crabe et au fromage Utilisez 24 carrés de pâte à won tons. Vaporisez d'enduit à cuisson les 24 alvéoles d'un moule à muffins miniatures, puis placez délicatement 1 carré de pâte dans chaque alvéole pour en couvrir le fond et les côtés. Remplissez uniformément du mélange au crabe et faites cuire au four comme indiqué. Donne 12 portions de 2 amuse-gueule. Pour des coupes plus croustillantes Une fois les carrés de pâte déposés dans le moule à muffins, faites-les cuire au four à 350 °F pendant 5 à 7 min, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Puis remplissez-les de garniture au crabe et faites cuire de 6 à 8 min au four, ou jusqu'à ce que la garniture soit bien chaude. Présentations vidéo des Cuisines Kraft Coupes au crabe et au fromage
- Préparation 15 minutes
- Cuisson 3 minutes
- Portion(s) 1 portion
- Crédits : © Coupdepouce.com
Ingrédients
Préparation
1. Dans un poêlon, chauffer 1 cuillerée à table (15 ml) de l'huile à feu moyen. Ajouter l'oignon, l'ail, les graines de moutarde, le cumin et le cari et cuire, en brassant souvent, pendant environ 3 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon ait ramolli et que les épices dégagent leur arôme.
2. Mettre la préparation à l'oignon dans le récipient du robot culinaire ou du mélangeur. Ajouter les pois chiches, l'eau, le reste de l'huile, le jus de citron, le sel et le poivre et réduire en purée lisse. Laisser reposer à la température ambiante pendant 30 minutes avant de servir.
3. Au moment de servir, à l'aide d'une spatule, mettre la tartinade dans un bol peu profond. Garnir de la coriandre, de la tomate et du piment chili.
Rendement: 2 tasses (500 ml)
Vous pouvez préparer la tartinade à l'avance et la mettre dans un contenant hermétique. Elle se conservera jusqu'à 24 heures au réfrigérateur.
Valeurs nutritives Par portion
2 g de matières grasses et 3 g de glucides par portion de 1 c. à table (15 ml)
Calories : 33/portion
