- Préparation 15 minutes
- Cuisson 15 minutes
- Portion(s) 4 portions
Ingrédients
Préparation
1. Dans une grande casserole à fond épais, chauffer l'huile à feu moyen-vif. Ajouter le poulet, l'oignon, la carotte et l'ail et cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit doré.
2. Ajouter le cari, la coriandre moulue, le cumin et le sel et mélanger. Ajouter le bouillon et les lentilles et porter à ébullition. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 10 minutes ou jusqu'à ce que les lentilles soient tendres et que le poulet ait perdu sa teinte rosée à l'intérieur.
3. Retirer la casserole du feu. Ajouter le jus de citron et mélanger.
4. Répartir la soupe dans des bols et garnir chaque portion de la crème sure et de la coriandre fraîche.
Valeurs nutritives Par portion
- Fibres 8 g
- Sodium 708 mg
- Protéines 36 g
- Calories 385
- Total gras 11 g
- Cholestérol 89 mg
- Gras saturés 3 g
- Total glucides 37 g
