- Préparation 15 minutes
- Cuisson 260 minutes
- Portion(s) 10 portions
Ingrédients
Préparation
1. Dans la mijoteuse, mélanger l'oignon, les carottes, les pois chiches, le bouillon, le cumin et le poivre. Couvrir et cuire à faible intensité de 4 à 6 heures.
2. Ajouter le poivron et l'ail. Couvrir et cuire à intensité élevée pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le poivron soit tendre. Ajouter le jus de citron et l'huile de sésame et mélanger. Au moment de servir, garnir chaque portion de menthe. Accompagner de quartiers de citron.
Valeurs nutritives Par portion
- Fibres 3 g
- Sodium 501 mg
- Protéines 3 g
- Calories 87
- Total gras 2 g
- Total glucides 15 g
